วิธีทำขนมมันฝรั่งนมสด

วิธีทำขนมมันฝรั่งนมสด

วิธีทำขนมมันฝรั่งนมสดนมเปรี้ยวนมสดเป็นอาหารพื้นเมืองใต้ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำง่ายมากที่บ้านอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนในการทำอาหารจานนี้ที่บ้าน

1. วัตถุดิบ

วัตถุดิบ
วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

  • มันฝรั่ง 300 กรัม
  • นมสด 200 มล
  • แป้ง 50 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 30 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

2.วิธีทำเค้กมันฝรั่งนมสด

วิธีทำเค้กมันฝรั่งนมสด
วิธีทำเค้กมันฝรั่งนมสด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง

ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูปในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 2: ทำแป้งทอด

ผสมแป้งกับเนย น้ำตาล และเกลือในชามใบใหญ่ จากนั้นตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมแป้งทอด

ขั้นตอนที่ 3: แปรรูปมันฝรั่ง

วางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วเทน้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ให้ม้วนมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นทอดจนมันฝรั่งมีสีทองและกรอบ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมนมสด

ขณะที่มันฝรั่งกำลังทอด คุณสามารถผสมนมสดกับน้ำตาลเล็กน้อยในชามอีกใบเพื่อทำเป็นน้ำจิ้มได้ หากต้องการให้น้ำจิ้มหวานขึ้น ให้เพิ่มอัตราส่วนน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 5: เสร็จสมบูรณ์

เมื่อทอดแล้ว คุณสามารถนำมันฝรั่งออกจากกระทะแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นคุณสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานเด็ดได้

3. ข้อแนะนำและข้อควรทราบเมื่อทำ

ข้อแนะนำและข้อควรทราบเมื่อทำ
ข้อแนะนำและข้อควรทราบเมื่อทำ

หากต้องการทำเค้กมันฝรั่งนมสดให้กรอบมาก คุณควรเลือกมันฝรั่งที่มีเนื้อแน่นและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันทอดร้อนพอก่อนที่จะวางมันฝรั่งลงในกระทะเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจะไม่ดูดซับน้ำมันมากเกินไป
เมื่อทอด ให้กลับด้านมันฝรั่งบ่อยๆ เพื่อให้สุกทั่วถึงและไม่ไหม้

4. บทสรุป

เค้กมันฝรั่งนมสดเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ครอบครัวหรืองานปาร์ตี้เล็ก ๆ ด้วยคำแนะนำโดยละเอียดข้างต้น หวังว่าคุณจะสามารถทำอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดายและประสบความสำเร็จ

5. ดูเพิ่มเติม

หากคุณสนใจอาหารจานอื่นๆ ที่ทำจากมันฝรั่งและนมสด สามารถดูได้จากเว็บไซต์แบ่งปันสูตรอาหารหรือเชฟมืออาชีพ ขออวยพรให้คุณประสบความสำเร็จและเพลิดเพลินกับเค้กมันฝรั่งนมสดแสนอร่อย!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *