Author Archives: admindhr

การทำคุกกี้ข้าวกล้องเป็นวิธีที่ดีในการผสมผสานความอร่อยและประโยชน์ทางโภชนาการ ข้าวกล้องมีไฟเบอร์สูง วิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้วิธีทำคุกกี้ข้าวกล้องที่บ้านแบบง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับในการทำให้คุกกี้ข้าวกล้องอร่อยและสุขภาพดี วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำคุกกี้ข้าวกล้อง ส่วนผสมหลัก ข้าวกล้องบดละเอียด 1 ถ้วย แป้งสาลี 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง เนย 1/2 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา อุปกรณ์ที่จำเป็น เครื่องบดข้าวกล้อง ชามผสม ไม้พาย ถาดอบ กระดาษรองอบ เตาอบ ขั้นตอนการทำคุกกี้ข้าวกล้อง ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ บดข้าวกล้องให้ละเอียดจนได้เนื้อเนียน ร่อนแป้งสาลีและผงฟูเข้าด้วยกัน เพื่อให้แป้งฟูและขนมมีความเนียนนุ่ม ขั้นตอนการผสมและอบ ผสมเนยและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันในชามผสม ใช้ไม้พายหรือเครื่องตีไฟฟ้าตีจนเนื้อเนียนและเข้ากันดี ใส่ไข่และวานิลลาลงไปในชามผสม ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่แป้งที่ร่อนไว้และข้าวกล้องบดละเอียดลงไปในชามผสม ผสมจนเข้ากันดี ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ อบที่อุณหภูมิ 180 […]

วิธีทำบราวนี่อัลมอนด์ บราวนี่เป็นขนมอบที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา มันเป็นขนมที่มีเนื้อเหนียวนุ่ม และรสชาติหวานเข้มข้นจากช็อกโกแลต เมื่อเราเพิ่มอัลมอนด์เข้าไป จะทำให้บราวนี่มีความกรอบและคุณค่าทางอาหารที่เพิ่มขึ้น บราวนี่อัลมอนด์นั้นไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะอัลมอนด์เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำบราวนี่อัลมอนด์ เพื่อให้ได้บราวนี่อัลมอนด์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูง เราควรเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ดังนี้: ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม เนยสด 150 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม ผงโกโก้ 30 กรัม วานิลลาเอ็กซ์แทร็ก 1 ช้อนชา อัลมอนด์สไลซ์ 100 กรัม อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการทำบราวนี่อัลมอนด์ ในการทำบราวนี่อัลมอนด์ เราต้องมีอุปกรณ์ดังนี้: เตาอบ ถาดอบขนาด 8×8 นิ้ว กระดาษรองอบ ชามผสม ไม้พายหรือช้อนผสม ตะกร้อมือหรือเครื่องตีไข่ ขั้นตอนการทำบราวนี่อัลมอนด์ ขั้นตอนที่ 1: การเตรียมวัตถุดิบ ละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนยในหม้อด้วยไฟอ่อน ผสมจนละลายเข้ากันดี จากนั้นยกออกจากเตาแล้วพักให้เย็นลง ร่อนแป้งสาลีและผงโกโก้เข้าด้วยกัน […]

ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำเค้กหมีที่ง่ายและอร่อย จุดมุ่งหมายของบทความนี้คือการแบ่งปันวิธีทำเค้กหมีที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้านและเหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพ วัตถุดิบที่จำเป็น ก่อนที่เราจะเริ่มทำเค้กหมี เราต้องเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดก่อน ซึ่งวัตถุดิบที่ต้องการมีดังนี้: แป้งเค้ก 200 กรัม น้ำตาล 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เนย 100 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา วานิลลา 1 ช้อนชา นมสด 100 มิลลิลิตร ช็อกโกแลต 50 กรัม (สำหรับตกแต่ง) แม่พิมพ์รูปหมี ขั้นตอนการทำ การเตรียมวัตถุดิบ ก่อนที่จะเริ่มลงมือทำเค้กหมี เราควรเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ตรวจสอบว่าทุกอย่างครบถ้วนและอยู่ในสภาพที่ดี การผสมส่วนผสม เตรียมชามผสม: ในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากัน ตีไข่และน้ำตาล: ในชามอีกใบหนึ่ง ตีไข่ไก่กับน้ำตาลจนส่วนผสมเข้ากันและมีสีอ่อน เพิ่มเนยและวานิลลา: ใส่เนยที่ละลายแล้วและวานิลลาลงไปในชามผสมไข่และน้ำตาล […]

วิธีทำ พะเทห์ไข่ขนมปังขนมปังปาเต้ไข่เป็นอาหารเช้ายอดนิยมที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ มักเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในตอนเช้าหรือใช้เป็นของว่าง การผสมผสานระหว่างขนมปังนุ่มเนียนและปาเต๊ะไข่แสนอร่อย จานนี้ไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังเตรียมง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วย 1.ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ในการเตรียมขนมปังหน้าไข่ที่อร่อยและน่าดึงดูด คุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: 1.1. วัสดุหลัก: ขนมปัง: เลือกขนมปังยอดนิยม เช่น บาแก็ต เพื่อความกรอบนอกนุ่มใน ปาเต๊ะไข่: ส่วนผสมสำคัญในการสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังชิ้นนี้ ไข่: ใช้ทำปาเต๊ะไข่ คุณสามารถใช้ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้แล้วแต่ความชอบ น้ำมันปรุงอาหาร: ใช้ทาบนพื้นผิวขนมปังก่อนอบ 1.2. การเลือกส่วนผสมทดแทน (ไม่จำเป็น): ผักชีหรือหัวหอมสีเขียว: เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับขนมปังหน้าไข่ พริกไทย เกลือ: เครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติของปาเต๊ะไข่ 2. ขั้นตอนการดำเนินการขั้นพื้นฐาน หากต้องการทำขนมปังปาเต๊ะไข่ที่บ้าน คุณสามารถทำตามขั้นตอนเหล่านี้: 2.1. เตรียมและอบขนมปัง: ขั้นตอนที่ 1: เตรียมขนมปัง: ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นขนาดกลาง ขั้นตอนที่ 2: ทาน้ำมันปรุงอาหารลงบนพื้นผิวของขนมปัง: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทาขนมปังด้วยน้ำมันบางๆ อย่างสม่ำเสมอ ขั้นตอนที่ 3: อบขนมปัง: วางขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบจนเปลือกเป็นสีทองและกรอบ 2.2. เตรียมหัวไข่: ขั้นตอนที่ 1: […]

วิธีทำเปลือกตอติญ่าเปลือกตอร์ติญ่าเป็นอาหารอเนกประสงค์และได้รับความนิยมทั่วโลก มักใช้ห่ออาหารอย่างเบอร์ริโต ทาโก้ หรือแรป การทำแป้งตอติญ่าที่บ้านไม่เพียงช่วยให้คุณได้แป้งตอติญ่าที่สดใหม่และอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณปรับแต่งรสชาติได้ตามที่คุณต้องการ และหลีกเลี่ยงสารกันบูดที่มักพบในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ วันนี้เราจะมาสำรวจกระบวนการทำแป้งตอร์ติญ่าที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการทำแป้งตอร์ติญา เรามาเรียนรู้สั้น ๆ เกี่ยวกับตอร์ติญ่าชนิดนี้กันก่อน และเหตุผลที่คุณควรเรียนรู้วิธีการทำแป้งตอร์ติญ่าที่บ้าน ครั้งที่สอง ส่วนผสมที่จำเป็น ด้านล่างนี้เป็นรายการส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมเปลือกตอติญ่า: แป้ง: เลือกแป้งที่มีความละเอียดเหมาะสม เกลือ: เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำมันปรุงอาหาร: ช่วยให้เค้กนุ่ม น้ำอุ่น: สำหรับทำแป้ง สาม. คำแนะนำทีละขั้นตอน เตรียมตัวก่อนที่จะเริ่มทำตอติญ่า ให้เตรียมเครื่องมือและพื้นที่ทำงานทั้งหมดก่อน เครื่องมือที่จำเป็น: ชามผสมแป้ง สเกลวัด เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม (ถ้ามี) ปูนแป้งหรือพื้นผิวเรียบเพื่อนวดแป้ง กระทะตอร์ติญ่าหรือกระทะของหวาน เตรียมพื้นที่ทำงานของคุณ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวการทำงานสะอาดและกว้างขวางเพียงพอที่จะทำงานได้อย่างสะดวกสบาย เตรียมส่วนผสมและเครื่องมือเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายระหว่างขั้นตอนการอบ ทำแป้ง ขั้นตอนแรกในการทำเปลือกตอร์ติญ่าคือการเตรียมและนวดแป้ง ผสมส่วนผสม: ตวงส่วนผสม แป้ง เกลือ น้ำมันปรุงอาหาร และน้ำอุ่นตามสัดส่วนที่กำหนด ผสมส่วนผสมในชามขนาดใหญ่จนส่วนผสมเนียนและสม่ำเสมอ แป้งโด: หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้เทส่วนผสมแป้งลงบนพื้นผิวแป้ง นวดแป้งประมาณ 5-10 นาทีจนแป้งนิ่มและอ่อนนุ่ม พักและคลึงแป้ง […]

วิธีทำขนมมันฝรั่งนมสดนมเปรี้ยวนมสดเป็นอาหารพื้นเมืองใต้ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำง่ายมากที่บ้านอีกด้วย ในบทความนี้ เราจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนในการทำอาหารจานนี้ที่บ้าน 1. วัตถุดิบ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: มันฝรั่ง 300 กรัม นมสด 200 มล แป้ง 50 กรัม เนย 50 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด 2.วิธีทำเค้กมันฝรั่งนมสด ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้ง่ายต่อการแปรรูปในภายหลัง ขั้นตอนที่ 2: ทำแป้งทอด ผสมแป้งกับเนย น้ำตาล และเกลือในชามใบใหญ่ จากนั้นตอกไข่ลงไปคนให้เข้ากันจนเป็นส่วนผสมแป้งทอด ขั้นตอนที่ 3: แปรรูปมันฝรั่ง วางกระทะขนาดใหญ่บนเตาแล้วเทน้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ให้ม้วนมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นทอดจนมันฝรั่งมีสีทองและกรอบ ขั้นตอนที่ 4: เตรียมนมสด […]

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นขนมที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยส่วนผสมหลักอย่างข้าวโอ๊ตที่มีใยอาหารสูง ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร และช่วยให้อิ่มนาน บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต แบบง่ายๆ ที่สามารถทำได้ที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์ในการทำขนมแล้วก็ตาม คุณจะสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้อร่อยและสุขภาพดีได้อย่างง่ายดาย แนะนำเกี่ยวกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมไม่เพียงแต่เพราะรสชาติอร่อย แต่ยังเพราะคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพทั่วไป การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตเองที่บ้านไม่เพียงแค่ประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังทำให้คุณมั่นใจได้ว่าวัตถุดิบที่ใช้มีคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพ วัตถุดิบสำหรับทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณจะต้องเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้: ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย เนย 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง) น้ำตาล 1 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง วานิลลา 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา วัตถุดิบเสริมอื่นๆ เช่น ช็อกโกแลตชิพ, ลูกเกด หรือถั่วต่างๆ (ตามชอบ) อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำคุกกี้ ก่อนที่จะเริ่มทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณควรเตรียมอุปกรณ์ดังนี้: […]

การทำขนมกิมจิเป็นวิธีที่น่าสนใจและสนุกในการผสมผสานรสชาติและวัฒนธรรมเกาหลีเข้ามาในครัวของคุณเอง วันนี้เราจะพาคุณไปเรียนรู้ วิธีทำขนมกิมจิที่สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อนเลย วัตถุดิบในการทำขนมกิมจิ ก่อนที่จะเริ่มทำขนมกิมจิ เรามาดูกันว่าวัตถุดิบที่เราต้องการมีอะไรบ้าง ส่วนประกอบหลัก แป้งเค้ก 250 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา นมสด 200 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 3 ฟอง เนยสดละลาย 100 กรัม เครื่องปรุงและเครื่องเทศ กิมจิหั่นละเอียด 100 กรัม งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำขนมกิมจิ ต่อไปนี้คือ วิธีทำขนมกิมจิ ทีละขั้นตอน การเตรียมวัตถุดิบ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่ไก่กับน้ำตาลจนขึ้นฟูและสีอ่อนลง ผสมเนยละลายลงไปในไข่ไก่ที่ตีไว้ ตามด้วยนมสด คนให้เข้ากัน วิธีทำขนมกิมจิทีละขั้นตอน ผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไปในส่วนผสมของไข่ไก่และนม คนจนเนื้อเนียน ใส่กิมจิหั่นละเอียด […]

ขนมพานาคอตต้า (Panna Cotta) เป็นขนมหวานจากอิตาลีที่มีลักษณะนุ่มนวล รสชาติเข้มข้นจากครีมและนม เป็นขนมที่นิยมมากทั่วโลก ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและกลิ่นหอมหวานของวานิลลา ขนมพานาคอตต้าเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย การทำพานาคอตต้าเองที่บ้านไม่ได้ยากอย่างที่คิด ในบทความนี้เราจะสอนวิธีทำขนมพานาคอตต้าในแบบที่คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับพานาคอตต้า วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร นมสด 250 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 100 กรัม วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา เจลาตินผง 2 ช้อนชา น้ำเย็น 50 มิลลิลิตร อุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำพานาคอตต้า หม้อ ถ้วยตวง ช้อนตวง ช้อนคน แก้วหรือแม่พิมพ์สำหรับใส่ขนม ตู้เย็น ขั้นตอนการทำพานาคอตต้า ขั้นตอนที่ 1: เตรียมวัตถุดิบ เริ่มจากการเตรียมเจลาติน โดยนำเจลาตินผงใส่ลงในน้ำเย็น ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนเจลาตินนิ่ม หลังจากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือเตรียมพร้อม ขั้นตอนที่ 2: ผสมส่วนผสม ใส่วิปปิ้งครีม นมสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งไฟกลางและคนเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด […]

วิธีทำขนมเค้กเหรียญชีสขนมเค้กเหรียญชีสเป็นขนมที่มีความอร่อยและหน้าตาน่ารัก ทำให้เป็นที่นิยมในทุกเพศทุกวัย ความง่ายในการทำขนมนี้ทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำขนมที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักชีส มาดูกันว่าการทำขนมเค้กเหรียญชีสนั้นง่ายขนาดไหน ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับวิธีทำขนมเค้กเหรียญชีสอย่างละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบที่ต้องใช้ ขั้นตอนการทำ เคล็ดลับในการทำขนมให้สมบูรณ์แบบ ไปจนถึงการตอบคำถามที่พบบ่อยในการทำขนมชนิดนี้ วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเป็นขั้นตอนสำคัญในการทำขนมเค้กเหรียญชีส วัตถุดิบที่เราต้องการมีดังนี้: แป้งเค้ก 250 กรัม น้ำตาล 150 กรัม เนยละลาย 100 กรัม ชีส 200 กรัม (ควรเลือกใช้ชีสที่มีคุณภาพดี) ไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 100 มิลลิลิตร ผงฟู 1 ช้อนชา ชีสที่ใช้ในการทำขนมเค้กเหรียญชีสควรเป็นชีสที่มีคุณภาพดี เพื่อให้รสชาติของขนมออกมาดีที่สุด คุณสามารถเลือกใช้ชีสที่คุณชื่นชอบได้ เช่น ชีสเชดดาร์ หรือ มอสซาเรลล่า ขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการ อุปกรณ์ การเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมจะช่วยให้กระบวนการทำขนมราบรื่นและรวดเร็ว อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องมีคือ: ชามผสม เครื่องตีไข่ ถาดอบ กระดาษรองอบ ขั้นตอนการทำ ต่อไปนี้เป็นวิธีทำขนมเค้กเหรียญชีสทีละขั้นตอน: เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมเริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดตามที่ระบุไว้และอุปกรณ์ที่จำเป็นให้พร้อม การเตรียมตัวล่วงหน้าจะช่วยให้กระบวนการทำขนมราบรื่นและรวดเร็วขึ้น ผสมแป้ง […]