วิธีทำขนมชุ่ม การทำบั๊นจุงถือเป็นศิลปะการทำอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนาม โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ทางจันทรคติ บั๊ญจุงมีความหวานของข้าวเหนียว ความเค็มของเนื้อ และกลิ่นหอมของใบดอง รังสรรค์เป็นเมนูพิเศษอันทรงคุณค่าในดวงใจของชาวเวียดนาม ขั้นตอนการทำบั๊งจุงไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังต้องใช้ทักษะ ความพิถีพิถัน และความกระตือรือร้นในแต่ละขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมไปจนถึงการทำผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสมบูรณ์ บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดแต่ละขั้นตอนโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำบั๋นจุง เพื่อให้คุณสามารถทำอาหารทั่วไปจานนี้ด้วยตัวเองในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ต 1.เตรียมส่วนผสม ในการทำบั๊งจุงให้อร่อย คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้: ข้าวเหนียว: ข้าวเหนียวอร่อย หุงแล้วเค้กไม่แตก ถั่วเขียว: เลือกถั่วเขียวสดนำมาโขลกให้สะอาด เนื้อสันไหล่ไม่ติดมัน: เนื้อสันไหล่ไม่ติดมันเป็นเนื้อสันนอกที่มีไขมันต่ำกรอบๆ ที่ต้องหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใบดง : ใบดงอ่อน นุ่ม สะอาด เกลือ, เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล 2. ขั้นตอนการดำเนินการ ขั้นตอนที่ 1: เตรียมชั้นข้าวเหนียวและชั้นไส้ ขั้นแรกให้แช่ข้าวเหนียวและถั่วเขียวในน้ำก่อนเพื่อให้นิ่มและนิ่ม เนื้อไหล่ไม่ติดมันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากันและปล่อยให้ดูดซึม ขั้นตอนที่ 2: ปิดเค้ก นำใบดองมาล้างให้แห้ง ในการทำบั๊นจุง ให้ตัดใบดองเป็นสี่เหลี่ยมตามขนาดที่เหมาะสม วางใบดองไว้ในมือ วางข้าวเหนียวไว้ด้านล่าง ตามด้วยถั่วเขียวและเนื้อไหล่ไม่ติดมัน พับใบตองเป็นรูปสี่เหลี่ยม […]
14
Jun
Jun