วิธีทำบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่น บันฟลานเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น เป็นเครื่องดื่มหรือของหวานที่อร่อยและเข้ากันได้กับทุกคนทั้งผู้ใหญ่และเด็ก วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่นที่ง่ายและอร่อย ให้ลองทำตามดูนะครับ! บทนำเกี่ยวกับบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่น บันฟลานสไตล์ญี่ปุ่นนั้นมีลักษณะเด่นที่แตกต่างจากบันฟลานในประเทศอื่น ๆ ด้วยความนุ่มนวลและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น มันได้รับความนิยมเนื่องจากความอร่อยและความง่ายในการทำ วิธีทำบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่น ก่อนที่จะเริ่มทำบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่น คุณต้องเตรียมวัตถุดิบที่จำเป็นไว้ด้วยกัน นี่คือวัตถุดิบที่คุณจะต้องใช้: ไข่ น้ำตาล นมข้นหวาน นมสด ขั้นตอนการทำ เตรียมคาราเมล การทำบันฟลานสไตล์ญี่ปุ่นต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมคาราเมลซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญที่เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมหวานนี้ การเตรียมคาราเมลต้องใช้ความระมัดระวังและเทคนิคที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้คาราเมลที่สมบูรณ์แบบ ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เตรียมคาราเมล ส่วนผสมสำหรับคาราเมล: น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำคาราเมล ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง: เริ่มต้นด้วยการเลือกกระทะที่มีฐานหนาเพื่อให้ความร้อนกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ นำกระทะไปตั้งบนเตาไฟปานกลาง การใช้กระทะฐานหนาจะช่วยให้การละลายน้ำตาลเป็นไปอย่างราบรื่นและไม่ไหม้เกรียมเร็วเกินไป ใส่น้ำตาลและน้ำลงในกระทะ: ใส่น้ำตาลทรายขาวลงในกระทะที่ตั้งไฟปานกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำจะช่วยให้น้ำตาลละลายและเคลื่อนที่ได้ง่ายขึ้นในกระทะ ไม่ต้องคนบ่อย: เริ่มแรกให้น้ำตาลละลายด้วยตัวเองโดยไม่ต้องคนบ่อยมาก เพียงเขย่ากระทะเบาๆ เป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวอย่างทั่วถึง การคนบ่อยเกินไปอาจทำให้น้ำตาลเกิดผลึกและทำให้คาราเมลไม่เรียบเนียน เฝ้าดูสีของน้ำตาล: หลังจากน้ำตาลเริ่มละลายและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง คอยเฝ้าดูอย่างใกล้ชิด ระหว่างที่น้ำตาลเริ่มละลายจะเปลี่ยนจากสีเหลืองอ่อนเป็นสีทองเข้มและมีกลิ่นหอมหวาน เมื่อคาราเมลมีสีทองเข้มและไม่เข้มเกินไป ให้เตรียมเทคาราเมลลงในภาชนะทันที การเทคาราเมลในภาชนะ […]
